ਖ਼ਬਰਾਂ

ਮੁਖਬੰਧ

ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਸਵੱਛ ਨਿਯੰਤਰਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਭੋਜਨ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਦੀ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਚੰਗੀ ਸਵੱਛ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

1. ਕਤਲ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਲਈ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

1.1ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ  

1.2 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

2. ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

2.1 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

2.1.1 ਸਲਾਟਰ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਿਹਤ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਪਾਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।

2.1.2 ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ "ਚਾਰ ਮਿਹਨਤ" ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਕੰਨ, ਹੱਥ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਕੱਟਣ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਾਲ ਕਟਵਾਉਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕੱਪੜੇ ਬਦਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

2.1.3 ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੇਕਅੱਪ, ਗਹਿਣੇ, ਝੁਮਕੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਪਹਿਨ ਕੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

2.1.4 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵੇਲੇ, ਕੰਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਕੰਮ ਦੇ ਜੁੱਤੇ, ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਪਹਿਨਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

2.1.5 ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਬੂਟਾਂ ਨੂੰ 84% ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਬੂਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

2.1.6 ਸਲਾਟਰ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਸੰਗਠਿਤ ਵਸਤੂਆਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਗੰਦਗੀ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।

2.1.7 ਜੇਕਰ ਕਤਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਕਰਮਚਾਰੀ ਆਪਣੀ ਪੋਸਟ ਅੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

2.1.8 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਕੰਮ ਦੇ ਜੁੱਤੇ, ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਪਹਿਨ ਕੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

2.1.9 ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਨਣ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

2.2 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

2.2.1 ਕੰਮ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।

2.2.2 ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਫਲੋਰ ਡਰੇਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਲ, ਤਲਛਟ, ਜਾਂ ਮਾਸ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

2.2.3 ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

2.2.4 ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

2.2.5 ਹਾਈਜੀਨਿਸਟ ਫਰਸ਼ ਅਤੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ 'ਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੰਦੂਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

2.2.6Hygienists ਵਰਤਦੇ ਹਨਝੱਗ ਸਫਾਈ  ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਨੂੰ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਏਜੰਟ (ਟਰਨਿੰਗ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਫਾਈ ਬਾਲ ਨਾਲ ਹੱਥੀਂ ਰਗੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ)।

2.2.7 ਹਾਈਜੀਨਿਸਟ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਫੋਮ ਕਲੀਨਿੰਗ ਏਜੰਟ ਨੂੰ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੰਦੂਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

2.2.8 ਹਾਈਜੀਨਿਸਟ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ਾਂ ਨੂੰ 1:200 ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ) ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਟਰ ਗਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

2.2.9 ਹਾਈਜੀਨਿਸਟ ਸਫਾਈ ਲਈ ਉੱਚ-ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਬੰਦੂਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

3. ਵੱਖਰੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

3.1 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

3.1.1 ਸਟਾਫ਼ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਿਹਤ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਪਾਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਸਿਹਤ ਲਾਇਸੈਂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ।

3.1.2 ਸਟਾਫ ਨੂੰ “ਚਾਰ ਮਿਹਨਤ” ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕੰਨ, ਹੱਥ ਅਤੇ ਨਹੁੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਧੋਣੇ, ਨਹਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਲ ਕਟਵਾਉਣ, ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕੱਪੜੇ ਬਦਲਣੇ, ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

3.1.3 ਸਟਾਫ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਮੇਕਅੱਪ, ਗਹਿਣੇ, ਮੁੰਦਰਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਪਹਿਨ ਕੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

3.1.4 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵੇਲੇ, ਕੰਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਕੰਮ ਦੇ ਜੁੱਤੇ, ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਪਹਿਨਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

3.1.5 ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 84% ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵਿੰਡ ਚਾਈਮ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਬੂਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੂਟ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.1.6 ਸਟਾਫ਼ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਹਨ।

3.1.7 ਸਟਾਫ਼ ਮੈਂਬਰ ਜੋ ਆਪਣੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ ਅੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.1.8 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਕੰਮ ਦੇ ਜੁੱਤੇ, ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਪਹਿਨ ਕੇ ਹੋਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

3.1.9 ਸਟਾਫ਼ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਪਹਿਨੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

3.1.10 ਉਤਪਾਦਨ ਕਾਰਜਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਟਾਫ਼ ਲਈ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਫੁਸਫੁਸ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

3.1.11 ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫੁੱਲ-ਟਾਈਮ ਹੈਲਥ ਮੈਨੇਜਰ ਰੱਖੋ।

3.2 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

3.2.1 ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ, ਸਵੱਛ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਫਾਈ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ।

3.2.2 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਦੀਵਾਰਾਂ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਖਿੜਕੀਆਂ ਦਾ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਅਤੇ ਛੱਤ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਲੀਕ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.2.3 ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਖਿੜਕੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

3.2.4 ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮੁਨਾਸਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.2.5 ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਪੂਲ, ਅਤੇ ਵਰਕਬੈਂਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਜੰਗਾਲ ਜਾਂ ਗੰਦਗੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।

3.2.6 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

3.2.7 ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.2.8 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

3.2.9 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ, ਖਾਣ ਅਤੇ ਥੁੱਕਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

3.2.10 ਵਿਹਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

3.2.11 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਆਮ ਕੰਮ ਨਾਲ ਗੈਰ-ਸੰਬੰਧਿਤ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

3.2.12 ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਕੂੜਾ ਕਰਕਟ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

3.2.14 ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਵਹਾਅ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਸੀਵਰੇਜ ਸਲੱਜ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਰੇਨੇਜ ਟੋਇਆਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.2.15 ਦਿਨ ਦੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਦਿਨ ਦੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਦਿਨ ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।

3.2.16 ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਉਤਪਾਦਨ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.3.1 ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਇੱਕ ਸਮਰਪਿਤ ਵਿਅਕਤੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਵਹਾਰ ਜੋ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।

3.3.2 ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਮਚਾਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਉਪਕਰਨਾਂ, ਔਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਗੇ ਜੇਕਰ ਉਹ ਸਿਹਤ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।

3.3.3 ਆਪਸੀ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੰਦਾਂ, ਬਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਖਿੜਕੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਸਖਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ.

3.2.4 ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮੁਨਾਸਬ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.2.5 ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਚਾਕੂ, ਪੂਲ, ਅਤੇ ਵਰਕਬੈਂਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਜੰਗਾਲ ਜਾਂ ਗੰਦਗੀ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।

3.2.6 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

3.2.7 ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਪੋਸਟਾਂ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਮ ਦੇ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.3.4 ਉਤਪਾਦਨ ਕਾਰਵਾਈ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੈਕਲਾਗ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਗੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫਸਟ-ਇਨ, ਫਸਟ-ਆਊਟ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਲਬੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

3.3.5 ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

3.3.6 ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਵੱਛਤਾ ਸੂਚਕਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨੂੰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

3.4 ਵੰਡੀਆਂ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

3.4.1 ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਭਾਗ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ, ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਕਮਰਿਆਂ ਦੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ;

3.4.2 ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਭਾਗ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.

4. ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

4.1 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ

4.1.1 ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਜੁੱਤੇ, ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਪਹਿਨਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

4.1.2 ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 84% ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵਿੰਡ ਚਾਈਮ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਬੂਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੂਟ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। .

4.2 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

4.2.1 ਫਰਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੂੜ, ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖੋ।

4.2.2 ਛੱਤ ਨੂੰ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਜਾਲ ਨਹੀਂ ਲਟਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

4.2.3 ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਰੂਮ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਖਿੜਕੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਧੂੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਕੋਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਕੂੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ,

4.2.4 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਾਜਬ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

5. ਐਸਿਡ ਡਿਸਚਾਰਜ ਰੂਮ ਲਈ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

5.1 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

5.2 ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

6. ਉਤਪਾਦ ਗੋਦਾਮਾਂ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਗੋਦਾਮਾਂ ਲਈ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

6.1 ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

6.1.1 ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਜੁੱਤੇ, ਟੋਪੀਆਂ ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਪਹਿਨਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।

6.1.2 ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਧੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਬੂਟਾਂ ਨੂੰ 84% ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਨਾਲ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬੂਟਾਂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

6.1.3 ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ ਮੇਕਅਪ, ਗਹਿਣੇ, ਮੁੰਦਰਾ, ਬਰੇਸਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਜਾਵਟ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ।

6.1.4 ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਛੱਡਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

6.2 ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਦੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

6.2.1 ਗੋਦਾਮ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਕੋਈ ਧੂੜ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਛੱਤ 'ਤੇ ਮੱਕੜੀ ਦੇ ਜਾਲੇ ਨਾ ਲਟਕਦੇ ਹੋਣ।

6.2.2 ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕੀਤੇ ਬੈਚ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਮਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਨਿਪਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

6.2.3 ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਗੋਦਾਮ ਵਿੱਚ ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਦਰ, ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।

6.2.4 ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ, ਰੇਡੀਓਐਕਟਿਵ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਖਤਰਨਾਕ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਮਨਾਹੀ ਹੈ।

6.2.5 ਉਤਪਾਦਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਹੋਵੇ।