ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ, ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਅਤੇ ਪਿਛਲੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡਿਸਕ ਖੰਡ ਆਰਾ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕਨਵੇਅਰ ਲਾਈਨਵਧੀਆ ਵੰਡ ਲਈ.
ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਪਿਛਲੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
1. ਪਿਛਲੇ ਲੱਤ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ (ਨੰਬਰ Ⅳ ਮੀਟ)
ਪਿਛਲੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਲੰਬਰ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਲੰਬਰ ਸੈਕਰਲ ਰੀੜ੍ਹ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ (ਲੰਬਰ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਡੇਢ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ);
2. ਚਮੜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਪਿਛਲੀਆਂ ਲੱਤਾਂ
ਲੰਬਰ ਅਤੇ ਸੈਕ੍ਰਲ ਵਰਟੀਬ੍ਰੇ ਦੇ ਜੰਕਸ਼ਨ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਲੱਤਾਂ (ਡੇਢ ਲੰਬਰ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ) ਨੂੰ ਡੀਬੋਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
3. ਕੋਸੀਕਸ
ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬਰ ਸੈਕਰਲ ਵਰਟੀਬਰਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਖਰੀ ਕੈਡਲ ਵਰਟੀਬਰਾ ਤੱਕ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੰਟਰੋਸੀਅਸ ਮੀਟ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
4. ਛੋਟਾ ਖੁਰ
ਇਹ ਲੱਤ ਦੀ ਰਿੰਗ (ਅਰਥਾਤ, ਗਿੱਟੇ ਦੇ ਜੋੜ) ਤੋਂ ਪਿਛਲੇ ਲੱਤ ਦੇ ਟਾਰਸਲ ਜੋੜ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2-3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਪਰ ਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਮੜੀ ਪੂਰੀ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਨਸਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਦੀ ਹੈ।
5. ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੱਠ ਕੂਹਣੀ
ਲੱਤ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਤਲੇ ਹਿੱਸੇ (ਲੱਤ ਦੀ ਰਿੰਗ ਦੇ ਉੱਪਰ) ਤੋਂ ਪਿਛਲੇ ਖੁਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਫਿਰ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਨੂੰ ਗੋਡੇ ਦੇ ਜੋੜ ਤੋਂ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਚਮੜੀ, ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਲੱਤ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਅਤੇ ਬਾਹਰਲੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ;
6. ਹੋਰ
ਅੰਦਰਲੀ ਲੱਤ ਦਾ ਮਾਸ, ਬਾਹਰੀ ਲੱਤ ਦਾ ਮਾਸ, ਭਿਕਸ਼ੂ ਦਾ ਸਿਰ, ਸੂਰ ਦਾ ਪਿਛਲਾ ਹਿੱਸਾ, ਰੰਪ ਮੀਟ, ਪਿਛਲੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਇੱਛਾ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ, ਛੋਟੇ ਜੋੜਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਚਰਬੀ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਆਦਿ।
ਦੇ ਬਾਅਦਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ਅਨਲੋਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਵਿੱਚ ਵਰਕਰ ਵਰਤਦੇ ਹਨਸਰਕੂਲਰ ਆਰੇ, ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਆਰੇ, ਨਿਊਮੈਟਿਕ ਰਿਬ ਆਰੇ, ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ।
ਆਉਟਪੁੱਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਨਵੇਅਰ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਸਿੰਗਲ-ਲੇਅਰ ਕਨਵੇਅਰ, ਡਬਲ-ਲੇਅਰ ਕਨਵੇਅਰ ਅਤੇ ਤਿੰਨ-ਲੇਅਰ ਕਨਵੇਅਰ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਕੰਪਨੀ ਗਾਹਕ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੂਰੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਸਕੀਮਾਂ ਅਤੇ ਹਵਾਲੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਜੁਲਾਈ-13-2023