ਉਤਪਾਦ

ਕਲਮਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ
(1) ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਜਿਉਂਦਾ ਸੂਰ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਹੋਲਡਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅਨਲੋਡ ਕਰਨ ਲਈ ਦਾਖਲ ਕਰੇ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਏਜੰਸੀ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣ ਪੱਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਅਸਧਾਰਨਤਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ। ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਅਤੇ ਕਾਰਗੋ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.
(2) ਅਨਲੋਡ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਅਫਸਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੀਖਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਜੀਵਿਤ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸੰਗਠਿਤ, ਨਿਰੀਖਣ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ; ਬਿਮਾਰ ਅਤੇ ਅਪਾਹਜ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਕਤਲੇਆਮ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
(3) ਸ਼ੱਕੀ ਬਿਮਾਰ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਨੂੰ ਹੋਲਡ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਲੱਛਣ ਅਜੇ ਵੀ ਰਾਹਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਕਤਲੇਆਮ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
(4) ਵੱਢੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 12-24 ਘੰਟੇ ਖਾਣਾ ਦੇਣਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਥਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਮ ਸਰੀਰਕ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਲਈ। ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਰਮਚਾਰੀ ਆਰਾਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨਗੇ, ਸ਼ੱਕੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਿਰੀਖਣ ਲਈ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ। ਬੀਮਾਰ ਸੂਰ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕਤਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।
(5) ਸੂਅਰਾਂ ਨੂੰ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੂਰ ਤੋਂ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਸ਼ਾਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਸ਼ਾਵਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ, ਬਚਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਨਾ ਕਰੋ। ਸੂਰ overstress.
(6) ਸ਼ਾਵਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਰਨਵੇ ਰਾਹੀਂ ਕਤਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਦੇ ਰਨਵੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਨਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਸੂਰ ਦਾ ਰਨਵੇ ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸੂਰਾਂ ਨੂੰ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਅੱਗੇ ਜਾਣ ਦੇਵੇਗਾ। ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੂਰ ਅੱਗੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸੂਰ ਦੇ ਰਨਵੇ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 380-400mm ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।

ਸ਼ਾਨਦਾਰ
(1) ਸਟਨ ਸੂਰ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਤਤਕਾਲ ਸਟਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸੂਰ ਨੂੰ ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੇਹੋਸ਼ ਅਤੇ ਬੇਹੋਸ਼ੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਰਨਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣਾ, ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ, ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ, ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ।
(2) ਮੈਨੂਅਲ ਸਟਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਝਟਕੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਰਬੜ ਦੇ ਜੁੱਤੇ ਅਤੇ ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ ਪਹਿਨਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਟਨਰ ਦੇ ਦੋ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਡਾਂ ਨੂੰ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨਾਲ ਖਾਰੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। 5% ਲਗਾਤਾਰ ਬਿਜਲਈ ਚਾਲਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੋਲਟੇਜ: 70-90v, ਸਮਾਂ: 1-3s।
(3) ਤਿੰਨ-ਪੁਆਇੰਟ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਨਵੇਅਰ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਨਤ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, ਲਾਈਵ ਸੂਰ ਸੂਰ ਦੇ ਢਿੱਡ ਨੂੰ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਸੂਰ ਦੇ ਰਨਵੇ ਰਾਹੀਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 1-2 ਮਿੰਟ ਦੀ ਡਿਲਿਵਰੀ ਲਈ ਚਾਰ ਖੁਰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਲਟਕਦੇ ਹਨ। ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ, ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿਓ ਕਿ ਸੂਰ ਘਬਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਾਂ: 1-3s, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੋਲਟੇਜ: 150-300v, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੌਜੂਦਾ: 1-3A, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ: 800hz
ਇਹ ਸਟੈਨ ਵਿਧੀ ਖੂਨ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ PH ਮੁੱਲ ਦੇ ਗਿਰਾਵਟ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸੂਰ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਕਤਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣਾ
(1) ਹਰੀਜੱਟਲ ਖੂਨ ਵਹਿਣਾ: ਸਟਨ ਸੂਰ ਚੂਤ ਰਾਹੀਂ ਹਰੀਜੱਟਲ ਬਲੀਡਿੰਗ ਕਨਵੇਅਰ ਉੱਤੇ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਾਰਨਾ, ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਦਾ 90% ਖੂਨ ਖੂਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਵਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਤਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਖੂਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ, ਇਹ ਮਾਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਿੰਨ-ਪੁਆਇੰਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਵੀ ਹੈ।
(2) ਹੈਂਗਿੰਗ ਹੈਂਡਸਟੈਂਡ ਖੂਨ ਵਹਿਣਾ: ਹੈਰਾਨ ਹੋਏ ਸੂਰ ਨੂੰ ਉਸ ਦੀਆਂ ਪਿਛਲੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਾਲ ਜੰਜ਼ੀਰਾਂ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਿਗ ਹੋਸਟ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਲਿਫਟਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ ਦੁਆਰਾ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਦੀ ਰੇਲ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਸ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸੂਰ.
(3) ਸੂਰ ਦੀ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਬਲੀਡਿੰਗ ਲਾਈਨ ਦਾ ਰੇਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਤੋਂ 3400mm ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਖੂਨ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ: ਲਟਕਣਾ (ਮਾਰਨਾ), ਖੂਨ ਵਹਿਣਾ, ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਸਿਰ ਕੱਟਣਾ , ਖੂਨ ਨਿਕਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸਕਾਰਡਿੰਗ ਅਤੇ ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ
(1) ਪਿਗ ਸਕੈਲਡਿੰਗ: ਸੂਰ ਨੂੰ ਪਿਗ ਅਨਲੋਡਰ ਰਾਹੀਂ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟੈਂਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਅਨਲੋਡ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੂਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ, ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਮੈਨੂਅਲ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨਰੀ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 58- ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 62 ℃, ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਸੂਰ ਦਾ ਸਰੀਰ ਚਿੱਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.
ਸਕੈਲਿੰਗ ਦਾ ਸਮਾਂ: 4-6 ਮਿੰਟ। ਇੱਕ "ਸਕਾਈਲਾਈਟ" ਨੂੰ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟੈਂਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਭਾਫ਼ ਕੱਢਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
● ਟਾਪ ਸੀਲਡ ਪਿਗ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟਨਲ: ਪਿਗ ਬਾਡੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ 4-6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਸੂਰ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਸਕੈਲਡਿੰਗ, ਡਾਉਨਹਿਲ ਮੋੜ ਰੇਲ ਰਾਹੀਂ ਸੂਰ ਦੇ ਖੂਨ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੀ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਸੁਰੰਗ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇਗੀ, ਦਬਾਅ ਵਾਲੀ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਅਤੇ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਸੂਰ ਨੂੰ ਤੈਰਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ। ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਕਰਵਡ ਰੇਲ ਰਾਹੀਂ ਬਾਹਰ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਤਾਪ ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
● ਸਟੀਮ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਸੁਰੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ: ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਬਲੀਡਿੰਗ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਖੂਨ ਵਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੂਰ ਨੂੰ ਲਟਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਸੁਰੰਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣਾ, ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਦੇ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਲੇਬਰ ਤੀਬਰਤਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕਮੀ ਆਈ, ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ, ਸੂਰ ਦੇ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਦੇ ਮਸ਼ੀਨੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕਰਾਸ-ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੈਨੇਟਰੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਨਤ ਹੈ, ਸੂਰ ਦੇ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਰੂਪ ਹੈ।
● ਹਰੀਜ਼ੋਂਟਲ ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ: ਇਹ ਡੀਹੇਅਰ ਵਿਧੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ 100 ਮਾਡਲ ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ, 200 ਮਾਡਲ ਮਕੈਨੀਕਲ (ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ) ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ, 300 ਮਾਡਲ ਮਕੈਨੀਕਲ (ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ) ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ, ਡਬਲ ਸ਼ਾਫਟ ਹਾਈਡ੍ਰੌਲਿਕ ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟੈਂਕ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰੋ, ਵੱਡੇ ਰੋਲਰਾਂ ਦੀ ਰੋਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮ ਪੈਡਲ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣਾ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਕਨਵੇਅਰ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਲਈ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
● ਯੂ ਟਾਈਪ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ: ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਇਹ ਰੂਪ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੀਲਡ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟਨਲ ਜਾਂ ਸਟੀਮ ਸਕੈਲਡਿੰਗ ਟਨਲ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਕੈਲਡ ਪਿਗ ਪਿਗ ਅਨਲੋਡਰ ਦੁਆਰਾ ਬਲੀਡਿੰਗ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਧੱਕਣ ਲਈ ਨਰਮ ਪੈਡਲ ਅਤੇ ਸਪਿਰਲ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਡੀਹੇਅਰਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਸਿਰੇ ਤੱਕ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਫਿਰ ਸੂਰ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਲਈ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਕਨਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ
(1) ਲਾਸ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨ: ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਗੁਦਾ ਸੀਲਿੰਗ, ਜਣਨ ਕੱਟਣਾ,
ਛਾਤੀ ਦਾ ਖੁੱਲਣਾ, ਚਿੱਟਾ ਵਿਸੇਰਾ ਹਟਾਉਣਾ, ਟ੍ਰਾਈਚਿਨੇਲਾ ਸਪਾਈਰਲਿਸ ਦਾ ਕੁਆਰੰਟੀਨ, ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਹਟਾਉਣਾ, ਵੰਡਣਾ, ਕੁਆਰੰਟੀਨ, ਪੱਤੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ, ਆਦਿ,
ਸਾਰੇ ਕਾਰਕੈਸਸ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਾਈਨ ਦਾ ਰੇਲ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਤੋਂ 2400mm ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ।
(2) ਡੀਹਾਈਡ ਜਾਂ ਡੀਹਾਈਡ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਲਿਫਟਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਕਨਵੀਇੰਗ ਲਾਈਨ ਦੀ ਰੇਲ ਤੱਕ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੀਹਾਈਡ ਸੂਰ ਨੂੰ ਗਾਉਣ ਅਤੇ ਧੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ; ਡੀਹਾਈਡ ਸੂਰ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
(3) ਸੂਰ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਰ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਅਰਥਾਤ ਅੰਤੜੀਆਂ, ਟ੍ਰਾਈਪ ਤੋਂ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਜਾਂਚ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਨਵੇਅਰ ਦੀ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ।
(4) ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਰਥਾਤ ਦਿਲ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਫੇਫੜੇ। ਹਟਾਏ ਗਏ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਸਿੰਕ੍ਰੋਨਸ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਨਵੇਅਰ ਦੇ ਹੁੱਕਾਂ 'ਤੇ ਲਟਕਾਓ।
(5) ਸੂਰ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਲਟ ਟਾਈਪ ਜਾਂ ਬ੍ਰਿਜ ਟਾਈਪ ਸਪਲਿਟਿੰਗ ਆਰਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸੂਰ ਦੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਲੰਬਕਾਰੀ ਪ੍ਰਵੇਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਬ੍ਰਿਜ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਪਲਿਟਿੰਗ ਆਰੇ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਉੱਪਰ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
(6) ਡੀਹੇਅਰਡ ਪਿਗ ਸਪਲਿਟਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗੇ ਦਾ ਖੁਰ, ਪਿਛਲਾ ਖੁਰ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦੀ ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹਟਾਏ ਗਏ ਖੁਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਕਾਰਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
(7) ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਹਟਾਏ ਗਏ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕਾਰਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
(8) ਕੱਟਣ ਲਈ ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼, ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਤੋਲਣ ਲਈ ਟਰੈਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਸਕੇਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਗੀਕਰਨ ਅਤੇ ਸੀਲ.

ਸਿੰਕ੍ਰੋਨਾਈਜ਼ਡ ਕੁਆਰੰਟੀਨ
(1) ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼, ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਨਿਰੀਖਣ ਲਈ ਫਰਸ਼ ਮਾਊਂਟਡ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਨਵੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰੀਖਣ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
(2) ਅਯੋਗ ਸ਼ੱਕੀ ਨਿੰਦਿਆ ਲਾਸ਼ਾਂ, ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀ ਰੇਲਗੱਡੀ ਵਿੱਚ ਸਵਿੱਚ ਕਰਕੇ, ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਲਈ, ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਬਿਮਾਰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀ ਰੇਲ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਿੰਦਾ ਕੀਤੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਕਤਲੇਆਮ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ.
(3) ਅਯੋਗ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਨਵੇਅਰ ਦੀ ਟਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਕਤਲੇਆਮ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
(4) ਅਯੋਗ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਨਵੇਅਰ ਦੀ ਟਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਫਿਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਕਤਲੇਆਮ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
(5) ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਮਾਊਂਟ ਕੀਤੇ ਸਿੰਕ੍ਰੋਨਸ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਨਵੇਅਰ 'ਤੇ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਟ੍ਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ-ਗਰਮ-ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ
(1) ਯੋਗ ਸਫੈਦ ਵਿਸੇਰਾ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਚੂਤ ਰਾਹੀਂ ਸਫੈਦ ਵਿਸੇਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਭੇਜਣ ਵਾਲੇ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਰਾਹੀਂ ਕਤਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਬਾਹਰ ਲਗਭਗ 50 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਕੰਪਰੈੱਸਡ ਹਵਾ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਾਈਪ। ਪਿਗ ਟ੍ਰਾਈਪ ਕੋਲ ਧੋਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਈਪ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ। ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਛਾਂਟਣਾ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨਾ।
(2) ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਚੂਤ ਰਾਹੀਂ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਛਾਂਟ ਕੇ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ।
1. ਚਿੱਟੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ
(1) ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ, ਇਹ ਸੂਰ ਦੇ ਮੀਟ ਕੋਲਡ ਕੱਟਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
(2) ਸਫੈਦ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਕੂਲਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੇਜ਼ ਕੂਲਿੰਗ ਰੂਮ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ -20 ℃, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। 90 ਮਿੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
(3) ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ: 0-4℃, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 16 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ।
(4) ਚਿਲਿੰਗ ਰੇਲ ​​ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਚਿਲਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੋਂ 2400mm ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਰੇਲ ਸਪੇਸਿੰਗ: 800mm, ਪ੍ਰਤੀ ਮੀਟਰ ਰੇਲ 3 ਸਿਰਾਂ ਵਾਲੇ ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚਿਲਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਲਟਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ
(1) ਮੀਟ ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੁਆਰਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਿੱਟੇ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਰੇਲ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੂਰ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 3-4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਖੰਡਿਤ ਆਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਕਨਵੇਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
(2) ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵੈਕਿਊਮ ਪੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਟਰੈਕ ਕਾਰਟ ਦੁਆਰਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਰੂਮ (-30℃) ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਕੂਲਿੰਗ ਰੂਮ (0-4℃) ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ। ਤਾਜ਼ਾ.
(3) ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ (-18℃)
(4) ਬੋਨਿੰਗ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ: 10-15 ℃, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ: 10 ℃ ਤੋਂ ਘੱਟ।

ਮੈਂ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਤਲੇਆਮ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਸੂਰ ਦੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ, ਸੂਰ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਲਾਈਨ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਨੂੰ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਲੇਆਉਟ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਰਗੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਕਾਂ (ਨਿਵੇਸ਼, ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ, ਕਤਲੇਆਮ ਦਾ ਪੱਧਰ, ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਲੀਅਮ, ਆਦਿ) ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਵਿਚਾਰ। ਆਧੁਨਿਕ ਸੂਰ ਕਤਲੇਆਮ ਲਾਈਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਦੀ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਕਤਲੇਆਮ ਲਾਈਨ ਉਪਕਰਣ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਲਾਗਤ ਜਿੰਨੀ ਉੱਚੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀਆਂ ਲਾਗਤਾਂ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਫਿੱਟ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਦੀ ਉੱਚ ਡਿਗਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।