ਖ਼ਬਰਾਂ

ਮੰਗਲਵਾਰ ਨੂੰ ਬੋਸਟਨ ਵਿੱਚ ਸਾਲਾਨਾ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਫੂਡ ਸ਼ੋਅ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗੈਰ-ਲਾਭਕਾਰੀ ਫੂਡ ਫਾਰ ਫ੍ਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਟਰੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਣਵਰਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲ ਲੋਡ ਕੀਤਾ।
ਅਵਾਰਡ ਸੋਮਰਵਿਲ ਵਿੱਚ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਛਾਂਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪੈਂਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਗ੍ਰੇਟਰ ਬੋਸਟਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
"ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ [ਭੋਜਨ] ਇੱਕ ਲੈਂਡਫਿਲ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ," ਬੈਨ ਐਂਗਲ, ਫੂਡ ਫਾਰ ਫਰੀ ਦੇ ਸੀਓਓ ਨੇ ਕਿਹਾ।“ਇਹ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ…ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜੋ ਭੋਜਨ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ।”
ਬੋਸਟਨ ਫੇਅਰਗਰਾਉਂਡਸ ਵਿਖੇ ਆਯੋਜਿਤ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਫੂਡ ਸ਼ੋਅ, ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਖੇਤਰ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਪਾਰਕ ਸਮਾਗਮ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਵਿਕਰੇਤਾ ਆਪਣੀਆਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਮੁਫਤ ਸਟਾਫ ਲਈ ਭੋਜਨ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਣ ਤੋਂ "ਬਚਾਇਆ" ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਦੋ ਟੇਬਲ, ਡੇਲੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕੀਤਾ, ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਕਈ ਗੱਡੀਆਂ ਭਰੀਆਂ।
ਐਂਗਲ ਨੇ ਨਿਊ ਇੰਗਲੈਂਡ ਸੀਫੂਡ ਐਕਸਪੋ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, "ਇਹਨਾਂ ਸ਼ੋਅ 'ਤੇ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਲਈ ਨਮੂਨੇ ਲੈ ਕੇ ਆਉਣਾ ਅਸਧਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।"“ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੇਵਾਂਗੇ।”
ਐਂਗਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫੂਡ ਫਾਰ ਫਰੀ ਛੋਟੀਆਂ ਭੋਜਨ ਸਹਾਇਤਾ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੰਪਰਕ ਹਨ।
ਐਂਗਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਅਸੀਂ ਜੋ ਭੋਜਨ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਦਾ 99 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਛੋਟੀਆਂ ਏਜੰਸੀਆਂ ਅਤੇ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਆਵਾਜਾਈ ਜਾਂ ਲੌਜਿਸਟਿਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਫੂਡ ਫਾਰ ਫਰੀ ਕੋਲ ਹੈ,” ਏਂਗਲ ਨੇ ਕਿਹਾ।"ਇਸ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਾਰੋਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਜਨਤਾ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਨ."
ਮੁਫਤ ਭੋਜਨ ਵਲੰਟੀਅਰ ਮੇਗਨ ਵਿਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਛੋਟੀਆਂ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਅਕਸਰ ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ ਤੋਂ ਦਾਨ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਲੰਟੀਅਰਾਂ ਜਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਚਰਚ ਫੂਡ ਪੈਂਟਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਾਬਕਾ ਕਰਮਚਾਰੀ, ਵਿਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਪਹਿਲੀ ਕੌਂਗਰੀਗੇਸ਼ਨਲ ਚਰਚ ਫੂਡ ਪੈਂਟਰੀ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਵਾਧੂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ।“ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਤੋਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ ਲਈ ਕੋਈ ਚਾਰਜ ਨਹੀਂ ਲਿਆ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।”
ਭੋਜਨ ਬਚਾਓ ਯਤਨਾਂ ਨੇ ਬੋਸਟਨ ਸਿਟੀ ਕੌਂਸਲ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਗੈਬਰੀਏਲਾ ਕੋਲੇਟ ਅਤੇ ਰਿਕਾਰਡੋ ਐਰੋਯੋ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋਏ, ਅਣਵਰਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਪਰਦਾਫਾਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ।ਪਿਛਲੇ ਮਹੀਨੇ, ਜੋੜੇ ਨੇ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੈਰ-ਮੁਨਾਫ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਐਰੋਯੋ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪ੍ਰਸਤਾਵ, ਜਿਸਦੀ ਸੁਣਵਾਈ 28 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਹੋਣੀ ਹੈ, ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਅਤੇ ਪੈਂਟਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੂਪ ਰਸੋਈਆਂ ਵਾਲੇ ਹੋਰ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡ ਚੈਨਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।
ਇਹ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਸੰਘੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪਲੀਮੈਂਟਲ ਫੂਡ ਅਸਿਸਟੈਂਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਏਂਗਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨ ਬਚਾਓ ਯਤਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਟਰਾਂਜਿਸ਼ਨਲ ਅਸਿਸਟੈਂਸ ਇਹ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰੇ ਕਿ ਰਾਜ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ SNAP ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਏਂਗਲ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਨੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ।
"ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ SNAP ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਘੱਟ ਅਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ," ਏਂਗਲ ਨੇ ਕਿਹਾ।"ਅਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋਰ ਮੰਗ ਦੇਖਾਂਗੇ."