ਜਾਪਾਨੀ ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਜਾਪਾਨ ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ 7 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦਾ ਹੈ: ਮੋਢੇ, ਪਿੱਠ, ਪੇਟ, ਨੱਕੜੀ, ਮੋਢੇ, ਕਮਰ ਅਤੇ ਬਾਹਾਂ।ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੋ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਸਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉੱਤਮ ਅਤੇ ਮਿਆਰੀ।ਮੋਢੇ: ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਕੱਟੋ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ