ਉਤਪਾਦ

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:

ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਰ ਪੈਨ ਫੜ ਕੇ ਅੰਦਰ ਦਾਖਲ ਹੋਵੋ→ 12-24 ਘੰਟੇ ਲਈ ਖਾਣਾ/ਪੀਣਾ ਬੰਦ ਕਰੋ→ ਕਤਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਾਵਰ→ ਤਤਕਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ→ ਬੇੜੀ ਲਗਾਉਣਾ ਅਤੇ ਚੁੱਕਣਾ→ ਮਾਰਨਾ→ ਖੂਨ ਵਹਿਣਾ (ਸਮਾਂ: 5 ਮਿੰਟ)→ ਸੂਰ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਣਾ→ ਸਕੈਲਡਿੰਗ→ ਡੀਹਾਈਰਿੰਗ→ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ→ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ →ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ→ਕੰਨ ਕੱਟਣਾ→ਗੁਦੇ ਦੀ ਸੀਲਿੰਗ→ਜਨਨ ਕੱਟਣਾ→ਛਾਤੀ ਖੋਲ੍ਹਣਾ→ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ(ਜਾਂਚ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਨਵੇਅਰ ਦੀ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਪਾਓ→①②）→ਟ੍ਰਿਚਿਨੇਲਾ ਸਪਾਈਰਲਿਸ→ ਟਰਾਈਚਿਨੇਲਾ ਸਪਾਈਰਾਲਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸੇਰਾ ਹਟਾਉਣਾ(ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਨੂੰ ਜਾਂਚ ਲਈ ਲਾਲ ਵਿਸੇਰਾ ਕੁਆਰੰਟੀਨ ਕਨਵੇਅਰ ਦੇ ਹੁੱਕ 'ਤੇ ਲਟਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ→ ②③）→ ਪ੍ਰੀ ਹੈੱਡ ਕਟਿੰਗ→ ਸਪਲਿਟਿੰਗ→ ਲਾਸ਼ ਅਤੇ ਵਿਸੇਰਾ ਸਿੰਕ੍ਰੋਨਾਈਜ਼ਡ ਕੁਆਰੰਟੀਨ→ ਟੇਲ ਕਟਿੰਗ→ ਐਚ. ਚਰਬੀ ਹਟਾਉਣਾ→ਚਿੱਟੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ→ਵਜ਼ਨ →ਧੋਣਾ→ਚਿਲੰਗ (0-4℃)→ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸੀਲ ਠੰਢੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਸੀਲਾਂ
ਜਾਂ→ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ→ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ→ਵਜ਼ਨ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ→ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖੋ→ ਟ੍ਰੇ ਪੈਕਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਾਰੋ→ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ→ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਕੱਟੋ।

ਤਸਵੀਰ: